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YOGA PILATES: scopri le ricette per allenarti in Autunno

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YOGA PILATES: le ricette giuste per allenarsi in Autunno

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L’Autunno è il momento in cui la natura è nel culmine della fase di regressione, i processi di crescita e di rigenerazione subiscono un rallentamento, che significa entrare in una fase di riposo per prepararsi ad affrontare l’inverno.

La stessa cosa accade nell’organismo dell’uomo. Lo yoga e il pilates sono ideali in questo periodo, da praticare regolarmente, per migliorare il funzionamento metabolico e stimolare la produzione di endorfine che aiutano ad attenuare gli effetti dello stress tipici dell’autunno. Inoltre, per adattarsi al freddo, abbiamo bisogno di un allenamento, di cibi e di ricette più adeguati alla stagione. Il corpo ha bisogno di un supplemento energetico e di vitamina C, per questo si consigliano 4-5 pasti al giorno per prevenire crisi di stanchezza, depressione e fame eccessiva tipici di questa stagione.

Vediamo quali sono i cibi e i prodotti freschi dell’orto da consumare in autunno:

  • CEREALI: principalmente orzo, riso, miglio, mais, avena. Da consumare almeno 1 volta al giorno.
  • LEGUMI: principalmente ceci e fagioli freschi disponibili a settembre, oppure anche secchi di diversi tipi. L’abbinata cereali + legumi hanno un benefico effetto sulla regolazione della fame e l’assorbimento dei principi nutritivi molto importante in questo periodo.
  • VERDURE: barbabietole, broccoli, carote, cavolfiori, cavoli, cavolini di Bruxelles, cipolle, funghi, insalata riccia, lattuga, patate, porri, radicchio trevigiano, rape, scalogno, scorzonera, sedano, spinaci, tartufi, zucca.
  • FRUTTA: arance, cachi, castagne, mandarini, mandorle, mele, melograni, nocciole, noci, pere, uva.
  • SEMI: zucca, sesamo, lino, pinoli.
  • AROMI e CONDIMENTI: aglio, peperoncino, zenzero, salvia, rosmarino, timo, alloro, aceto di mele, tamari.
  • INFUSI: bardana (la mattina), biancospino (la sera).

Come preparare questi alimenti?

Scarica le ricette  veloci per sfruttare pienamente le proprietà dei cibi dell’autunno!

INSALATE di autunno

tortino d’orzo verdure stufate Autunno

polpette e flan autunno

tagliolini e spaghetti autunno

(Fonte: Yoga e alimentazione – Gabriella Cella)

carote

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Alimentazione

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